Объясните пожалуйста про Каталитическую функцию белка

Вдумайтесь в фразу: "Все ферменты - белки, но не все белки - ферменты", Белки являются биологическими катализаторами. Они более эффективны, нежели неорганические катализаторы, т. к. ускоряют реакции в миллионы раз.