МОЖНО ЛИ СОЗДАТЬ ОБРАЗ ВИНДОВС 8 НА ЛОКАЛЬНЫЙ ДИСК, И НЕ УДАЛЯТСЯ ЛИ ПОСЛЕ ЭТОГО ТАМ ФАЙЛЫ?

Хранить обрас операционной системы можно на любом разделе винчестера, а вот устанавливать систему можно только с двд диска или с флэш накопителя !

Как это создать, скачай и все. Распаковать образ, нажать setup.exe - установка. Что из этого выйдет не знаю, не пробовал.

Вы имеете ввиду резервную копию образа системы? Если да, то конечно можно, но лучше хранить ее на отдельном диске, т. к. в случае поломки ж. диска вы потеряете и образ. Файлы при восстановлении не теряются.