Сколько хранятся мытые яйца в холодильнике?
сырые
я помыла. вчера. и лень стало делать блины. и вчера и сегодня. завтра буду
так можно или нельзя. а то мне сейчас придется на ночь готовить блины...
я помыла. думала буду сразу готовить. но потом отвлекли и лень было.
А кто сказал, что их вообще нужно мыть или можно, они завтра станут непригодными в пище к употреблению. Яйца-надо протирать влажной салфеткой, смоченной-либо в слабом растворе уксуса, либо-я смачиваю салфетку перекисью вод-а (хотя у меня куры и свои домашние, но все-же протираю).
Хранение яиц регулируется ГОСТ Р 52121-2003 "Яйца куриные пищевые. Технические условия".
При температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха 85%- 88% хранение:
1. Диетических яиц - не более 7 сут. ;
2. Столовых яиц - от 8 до 25 сут. ;
3. Мытых яиц - не более 12 сут.
пару недель, проверено. Брат по-глупости помыл, с командировки вернулся-пришлось все повыбрасывать
Столько же .сколько немытые...))
Чем свежее яйцо, тем лучше. В Италии, например, считается, что яйцо старше 3 суток не пригодно для приготовления блюд, в частности, тирамису.
Яйцо нужно хранить немытым в глубине холодильника, ни в коем случае не на дверце (на ней температура слишком высокая, почти комнатная).