Можно ли замораживать и размораживать растительное масло (многократно)?
По дате
По Рейтингу
Самое лучшее подсолнечное масло - вымороженное. Т. е. оно и готовится методом охолождения (правда не заморозки) . Так что замораживать его можно. Точнее оно не замёрзнет, а сильно загустеет. Возможно до твёрдого состояния, как свиной жир.
Смысла особого нет, наверное, размораживаться оно долго будет. А хранится оно не плохо. Разве только сейчас зима будет и масла - полтонны.
оно и без заморозки отлично хранится
Ну, можно.... а нафига?)))
почему нельзя, можно... я так делаю
Ещё как замерзает! У меня на балконе стояло (забыли внести на зиму). Прекрасно замёрзло за пару дней малого минуса (-4-6). А вот размораживать пока не пробовали.
Больше по теме