Откуда появилось Шшшшиканье для установление тишины?

предположительно звукоподражание обвалу в горах.. . тогда люди были ещё дикими зверьками и не умели как следует разговаривать, поэтому вызывание воспоминаний звуками было одним из средств передачи значений существительных

Еще со времен неолита.

с древних времён