Подскажите рецепт рыбных котлет в духовке, только чтоб сухие не вышли ))
Только авторизированные пользователи могут оставлять свои ответы
Дата
Популярность
чтобы любые котлеты в духовке не пересохли, запекайте их в соусе
Чтобы сухими не были, масло положи в серединку котлеты
смени автарку и расскажу.. страшно..
Пангасиус 60%+ кур фарш20%+сало св 10%+ творог10%. Ну и понятно, лук, специи, яйцо. Не пожалеете, многолетний опыт работы в ресторане
я смешиваю сухую (треска, пикша, минтай, филе ессесно) и красной жирной рыбкой, сало никогда не кладу, лук, хлеб белый в молоке. никогда сухими не получаются