Оладушки с дрожжами или без?

Question

Подскажите (желательно с фото) рецепт оладьев) и как лучше на дрожжах или без? яйца добавлять или нет? ;) ну чтобы пышные получились)
по первому ответу попробовала с дрожжами - отдают дрожжами.. (наверно лишнего положила или руки из ж.)) , а вообще хорошие) всем спасибо!).

ak_lichno · Accepted Answer

Лучше с ними

tia_165 · Answer

Можно делать и те и другие. Но я чаще всего делаю оладьи на кефире. Так быстрее.

user_93182748 · Answer

я без дрожжей делаю, на кислом домашнем молоке, яйца добавляю, пышность придает сода или разрыхлитель

olga_73402 · Answer

без, дрожжи вредны

galka_galkina_6 · Answer

На дрожжах немного дольше. Лично я делаю кнфирные. Быстро и просто.
0,5л кефира
1 яйцо
1 ст. л. сахара
Щепотка соли
Все смешать и всыпая муку довести до густоты сметаны. Дать настояться 10 минут. для набухания муки.
Всыпать полную чайную ложку соды негашеной. Размешать. Выпекать на сковороле с разогретым раст. маслом наливая примерно стол. ложку. Если будут сильно растекаться добавить муку.

shults_irina_2 · Answer

без дрожжей. я по этому рецепту делаю-только не подогреваю тесто.
получаются пышные.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124912

kislyi_60 · Answer

без дрожжей. сода гашенная. и под закрытой крышкой.

milashka_13635 · Answer

без дрожжей

user_181263650 · Answer

Без дрожжей делали всегда

user_14060747 · Answer

можно отдельно взбить белки и добавить, осторожно перемешать и жарить в достаточном кол-ве масла, остальные продукты как обычно, лучше конечно с молоком и яйцами, будут пышные, но так можно готовить немного оладьев, 2-3 сковородки, а яиц не меньше 3-4

oliviia_freizer · Answer

Без дрожжей.

vito_skaletta_140 · Answer

без

100_schastia · Answer

1 ст кефира. 2-3 яйца, сахар, соль на кончике ножа, 1.3 ч. л. соды, муку добавить что бы тесто было похоже на сметану и по желанию яблочко кусочками и изюм.