Оладушки с дрожжами или без?

без дрожжей. сода гашенная. и под закрытой крышкой.

1 ст кефира. 2-3 яйца, сахар, соль на кончике ножа, 1.3 ч. л. соды, муку добавить что бы тесто было похоже на сметану и по желанию яблочко кусочками и изюм.

без дрожжей. я по этому рецепту делаю-только не подогреваю тесто.
получаются пышные.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124912

На дрожжах немного дольше. Лично я делаю кнфирные. Быстро и просто.
0,5л кефира
1 яйцо
1 ст. л. сахара
Щепотка соли
Все смешать и всыпая муку довести до густоты сметаны. Дать настояться 10 минут. для набухания муки.
Всыпать полную чайную ложку соды негашеной. Размешать. Выпекать на сковороле с разогретым раст. маслом наливая примерно стол. ложку. Если будут сильно растекаться добавить муку.

без

без, дрожжи вредны

я без дрожжей делаю, на кислом домашнем молоке, яйца добавляю, пышность придает сода или разрыхлитель

Можно делать и те и другие. Но я чаще всего делаю оладьи на кефире. Так быстрее.

Без дрожжей.

можно отдельно взбить белки и добавить, осторожно перемешать и жарить в достаточном кол-ве масла, остальные продукты как обычно, лучше конечно с молоком и яйцами, будут пышные, но так можно готовить немного оладьев, 2-3 сковородки, а яиц не меньше 3-4

Без дрожжей делали всегда

без дрожжей