приправы из туниса куда какую добавлять cummul curry 4 epices

curry - это карри. Добавляется обычно во второе. курица, рис, рыба. 4 epices - смесь четырёх специй. Каких именно точно никому не известно, но говорят, что чёрный перец, мускатных орех, гвоздика и корица. Сооветственно и употребление - маринады, супы. Но я бы просто понюхал смесь. ))) А потом определился к чему подходит (и с остальными кстати также). Поскольку что такое cummul точно тоже мало кто знает, но скорее всего это кумин, зира. Тут тоже всё понятно - плов и т. д. вплоть до квашеной капусты.

/