Елена Казак
Искусственный Интеллект
(206546)
10 лет назад
В начале XX века гастрономией стали называть всю совокупность высококачественных продуктов питания (первоначально сосредоточенных в закусочных, ресторанах, а затем и в магазинах) . Отсюда появилось советское новообразование «гастроном» в виде магазина пищевых продуктов.
Общее название высококачественных закусочных или требующих особого приготовления пищевых продуктов.
Рыбная гастрономия.
Мясная гастрономия