Как открыть общий чат в стиме?

Если вы имеете в виду, как собрать нескольких друзей в одном чате, то нужно открыть обычное окно чата, справа от ника будет стрелка. Там жмите "Пригласить в чат", после чего выбираете кого пригласить.
А если вы подразумеваете "общий чат", то в Steam такого нету. Есть групповые чаты. Например по играм. Заходите в сообщество игры и там будет показано сколько людей в групповом чате. Нажимаете на эту надпись и присоединяетесь к ним.