можно ли солить капусту в алюминиевой кастрюле?

конечно нет.... и запах будет и капуста испортится

можно, но лучше нержавейка. Не верь тут утверждающим, что нельзя. В 20веке опщепит только в алюминиевых и солил в общественных столовых. И все жили счастливо ))

Нет!!!!

не рекомендуется. кислота, образующаяся при квашении, разъедает алюминий и его сплавы. оксиды алюминия не очень полезны для здоровья, да и кастрюлька портится, раковинки появляются.

Ни в коем случае!!!

Можно, конечно.. . Дело в том, что алюминиевая повехность покрыта окисной пленкой (Ai2O3) - одним из самых устойчивых в природе химических соединений.. . Ну, например, в цистернах из алюминия возят КОНЦЕНТРИРОВАННУЮ соляную и серную кислоту, так что для контакт капустного рассола с алюминиевой поверхностьюб абсолютно безвреден...

Можно.

Нельзя ни в коем случае.

Скажу по опыту знакомых подоное не разу не проходмхило. В общаге в алюминии пытались и квасить и вино настаивать но в итоге вино получалось фуже уксуса а капуста просто загнивала или преобретала ужасный привкус.