Почему рыба портится быстрее, чем мясо?

Она живёт в грязной воде

У неё голова есть.

Рыба живёт и развивается в воде при температуре ниже 20градусов .
Теплокровные живут и развиваются при температуре выше 30градусов .
Причина обмен веществ .
У рыб обмен веществ медленный и молекулы стабильны в этой низкой температуре .
В тепле рыба просто тухнет .
У мелких птиц высокая температура и обмен веществ высокий, после смерти портятся быстро .

мясо портится быстрее, чем океаническая рыба при нулевой температуре