Базелла (Basella)
Семейство Базелловые (Basellaceae)
Базелла – новое для нас декоративное и пищевое растение. Маленький род базелла (Basella) объединяет всего 5 видов растений, три из которых эндемичны для Мадагаскара, один – для Восточной Африки.
Наибольшее распространение получил вид из Юго-Восточной Азии – Базелла белая, во времена великих путешествий попавший в Англию с Малабарских островов и получивший поэтому название Малабарский шпинат, поскольку в родных местах широко используется в качестве листового овоща.
Латинское Basella - производное от индийского названия растения.
Базелла белая (Basella alba). Это травянистая лиана, которая достигает в длине до 10 метров. Листья тёмно-зелёные, сочные и сердцевидные, имеют слизистую структуру и очень мягкий аромат.
Базелла белая весьма декоративна из-за своей формы, оригинальных цветов и требует не только много влаги, но ещё и светлого местоположения. У растения большая вегетативная масса.
Цветки Базеллы необычны, собраны в большие кисти со сросшимися белыми лепестками и пурпурным налётом. Также очень декоративны плоды – орешки тёмно-фиолетового цвета, они довольно гармонично пополняют общую картину цветения.
Листья Базеллы белой содержат в себе витамины A и C, а ещё они богаты кальцием и железом. В сочетании с другими ингредиентами их широко используют в супах, салатах и как шпинат такие страны как Индия, Китай, Вьетнам, Республика Суринам (государство в Южной Америке) .
Во многих странах это растение имеет традиционное значение для местной кухни, о чем говорят названия Индийский шпинат, Цейлонский шпинат, Филиппинский шпинат.
Растение является многолетним, но всегда культивируется только как однолетнее. Размножается Базелла белая семенами, а выращивается исключительно рассадным способом и только в горшочках.
Формировать базеллу надо в один стебель. При появлении боковых побегов сразу же избавляться от них, правда при оставленных пасынках растения смотрятся более эффектно.
Подробнее:
http://www.greeninfo.ru/lianes/basella.htmlhttps://ru.wikipedia.org/wiki/Базеллаhttp://nature-home.ru/bazella.htmlМой ответ про это растение:
http://otvet.mail.ru/question/168087693