Для чего перед варкой, гречневую крупу поджаривают?

Question

user_5063068 · Accepted Answer

Вкуснее так и разваривается лучше.

liubov_kzb · Answer

Мне кажется. что это делали раньше, когда её не дожаривали на производстве и она была бледного цвета

vito_skaletta_140 · Answer

я так не делал

uriah_heep_19 · Answer

сделайте два варианта и попробуйте.... вкусы у всех разные.... я вообще кипятком завариваю... предварительно промыв холодной водой.. .

viktoriia_43371 · Answer

я так всегда делаю - во-первых гречка получается рассыпчатой, вкусной.

nadezhda_471 · Answer

только не поджаривают, а прогревают- сгореть она не должна

happy_liolka · Answer

Обжаренная крупа становится более ароматной и рассыпчатой

user_109282862 · Answer

Не всегда, можно варить и не поджаривая её предварительно. Кстати, такая каша более диетическая.

lu_si_5 · Answer

Я просто сыплю гречу в подсоленный кипяток.

tiana_6 · Answer

чтобы каша получилась рассыпчатой