Подскажите как отмерить 22 гр сливочного масла, 30 гр маршмеллоу, 60 гр сахарной пудры и 15 гр картофельного крахмала.

Большая столовая ложка где-то 10 гр. Можете ею отмерять)

купить для такого дела кухонные весы

либо купить весы, либо через противовес используя советские монеты

У вас масла много на такое количество маршмеллоу.... 100гр маршмеллоу, столовая ложка словесного масла, и 400гр пудры, но пудру может уйти и меньше я вообще на глаз сыплю

С помощью весов и лучше электронных.