Почему слово достоинство,применяемо к мужчинам обозначает один(не всегда выдающийся)орган тела?

выдающегося ничего нет ни в мужчине, ни в женщине. Все части тела целесообразны по нашим жизненным потребностям.

это стереотип
у каждого есть свое достоинство
просто у некоторых оно на столько низкое что его невидно и в адрес этого человека звучащая фраза может оказаться только про орган...

главное знать что и где искать