всякую: делаю. заливное из судака и котлеты из щуки, жарю окушков и корюшку, жарю и и солю скумбрию и форель, жарю салаку и запекаю карпа, Обожаю лосося.
Сома - жарить. Мелкие карасики (муж аж дрожит и сам чистит) - жарить с луком зеленым в брюшке. Тилапия на суп, судак - запекать на овощной подушке или жарить в кунжутной панировке. Форель - малосолка.
рыбу едим в любом виде, жариную, вяленую, на овощной падушке, отварную с картошкой, часто готовлю рыбу "хе",рыбу любим и речную и морскую, селедка каждый день, единственное не готовлю рыбные катлеты, почемуто не прижились,