Домашний майонез вы делаете только из желтка или из целого яйца?

Майонез, это только желтки, горчица и оливковое масло! Ну и немного соли и для осветления лимонный сок! Можно уксус, но как то не очень)) Любые отступления майонезом не является!!!

Из желтков. И безе очень люблю, белкИ не пропадают ))

а я целиком яйцо использую))