Глоссарий, словарь, справочник-чем отличаются?

Справочник - наиболее общая категория, он может содержать справку о чем угодно. По сути словарь и глоссарий являются справочниками по словам.

Словарь - это максимально полное собрание слов с толкованием или переводом. На этом же основано переносное значение слова - словарь человека (все слова, знакомые человеку), машинный словарь (команды, доступные для исполнения).

Глоссарий - это справочник по конкретному множеству слов. Наиболее часто встречается в виде справочника терминов, употребленных в книге.