Начала тушить куриные крылышки-потемнели (серые стали), в чем проблема?
По дате
По рейтингу
..любая курица на начальном этапе тушения меняет цвет на сиреневого сероватый..).. подольше потушится.. будет красивого розоватого цвета..)..
В изменении белков в при тепловой обработке
Обжаривайте (именно обжаривайте, а не тушите) на достаточно сильном огне.... не потемнеют!))))
