Разобраться в деталях японских поклонов не легче, чем японцам в особенностях наших рукопожатий.
Рукопожатие в Японии не принято. Важнейшим элементом правил хорошего тона являются поклоны. Например, 15 поклонов достаточно лишь для тривиального приветствия. Чтобы произвести хорошее впечатление, нужно кланяться 45 раз, особое почтение выражают 70 поклонами, а самую уважаемую личность приветствуют, поклонившись 90 раз подряд.

Основной параметр приветствия - это амплитуда поклона. Почтительный поклон по отношению к старшему и уважаемому лицу довольно глубок: человек сгибается в поясе и наклоняет голову. Низко кланяется посетителям обслуживающий персонал в магазинах и гостиницах. Обычный же поклон сводится к легкому наклону головы. Мужчины при этом держат руки прямо по швам, а женщины скрещивают вытянутые вниз руки спереди.

Приветствие старых друзей менее формально - это может быть легкий кивок или неопределенный жест, только символизирующий желание совершить поклон.
Японские социологи измеряли углы традиционных поклонов которыми обмениваются вежливые японцы. Оказалось, что подчиненный, кланяющийся начальнику, наклоняет туловище под углом в 45 градусов, коллеги, приветствуя друг друга, наклоняются всего на 15 градусов, а встречая клиентов или покупателей — на 30 градусов.
корни поклона - вполне плебейские - в средние века крестьяне и горожане при проезде знатного чиновника или властителя должны были либо согнуться в земном поклоне, либо (!) повернуться к повозке спиной - не смея посмотреть в сторону господина. А то ведь тогда очень просто можно было и катаной промеж глаз схлопотать.
По закону самурай имел право опробовать свой меч на простолюдине. В жизни это происходило довольно часто.
Торговцы в те суровые времена были низшим сословием (помимо самой низшей касты, вычищавшей выгребные ямы) . Ну а потому им кланяться надо было больше и ниже всех.
Ну а потом этот стиль непременных поклонов перешел из торговли в бизнес (что в принципе одно и то же) .
Сейчас молодые работники получают от агенств по трудоустройству брошюры, точно описывающие, кому в какой ситуации и под каким углом кланяться. Причем глубокий поклон - это не 45 а все 90 градусов.
http://mishajp.livejournal.com/