Что такое альфа и бета аминокислоты? какие вообще бывают аминокислоты?
По дате
По рейтингу
Альфа- значит, что аминогруппа присоединена к ближайшему атому С после карбоксильной группы. Бета- - к следующему, гамма - к третьему по счёту. Например, гамма-аминомасляная кислота NH2-CH2-CH2-CH2-COOH.
Буквой омега обозначают последний атом С, особенно в жирных кислотах.
вообще аминокислоты - органические вещества, содержащие амино-группу и кислотную группу -COOH, -SO3H, -PO3H2
