В чём преимущество и недостатки термопары по сравнению с ртутным термометром?

Преимущество термопары - более широкий диапазон измерения температур (может измерять ниже точки замерзания и вышеточки кипения), возможность подключения к электронной схеме регистрации со всеми теми функциями, которая электроника может реализовать...
Ещё одно преимущество - возможность засунуть термопару туда, куда не всякий термометр влезет. Например, в узкое отверстие. Или вообще куда=-то за стенку, откуда достаточно только провода вытащить.
Недостатки - необходимость вот той самой схемы. В ртутном градуснике температура отображается непосредственно. Глазом посмотрел - увидел. С термопарой этот фокус не пройдёт - к ней надо приспособить как минимум гальванометр со стрелкой, а то и целый усилитель. А значит - и источник питания. Ведь сигнал термопары - это микровольты, и без усиления его крайне трудно измерить.