Как зарендерить видео с минимальной потерей качества? Сони вегас.

Все зависит от качества видео, от динамичности, от желаемого размера видео. Сохраняйте в AVI и битрейт выбирайте, в зависимости от того, какой размер на выходе желаете получить. Если битрейт ниже 1000 то и качество будет хреновенькое. Вы сохраните видео без потерь, или с минимальными потерями для себя, а для инета сохраните с битрейтом 1000. Все равно ютуб пережмет ваше видео.