На даче при +5 в доме, отключается холодильник Индезит. При какой температуре в доме работает холодильник?

Скорее от слабого напряжения. Нужен стабилизатор.

при любой!!!

Фигня, ему это должно быть нипочем

Вообще, холодильники различаются по климатическому классу: SN, ST, N, Т. Посмотрите, что у вас в инструкции. Но отключаться он все-таки не должен, наверное.

производитель гарантирует работоспособность обычного холодильника в диапазоне от +32 до +16, теоретически если оно накроется - это будет не гарантийный случай.
Теперь по технике: низкая температура это загустение масла в мотор-компрессоре, отсюда и проблемы с запуском (ну не расчитан он на такие температуры)

+16