Куда пропал ржаной хлеб ?

Question

Куда пропал ржаной хлеб ?

Slonyash Просветленный (23380), закрыт 10 лет назад

В детстве, помню, "белый" (пшеничный) хлеб стоил 20 копеек, а "черный" (ржаной) - 18... Да речь не о ценах. Сейчас, сколько не ищу - нет "того" черного хлеба. Есть "серый" - из пшеничной муки с добавлением ржаной - "ни рыба, ни мясо". Почему перестали выпускать тот вкусный, ароматный, чуть с кислинкой "черный" хлеб? Или это у нас в регионе только технологии утратили? Или невыгодно ?

Дополнен 10 лет назад

Добавлю регион - Удмуртия. Что такое ржаной хлеб - я знаю. И тот, о котором я ностальгирую - был именно ржаной. У меня родня на нашем местном хлебозаводе работала. В регионе у нас выращивали именно рожь (после "перестройки" ржаных полей не вижу почти), пшеница не успевала вызревать (край вечнозеленых помидоров, что вы хотите...;) )

Дополнен 10 лет назад

Сейчас коллеги подсказали - есть у нас один магазинчик, торгующий ржаным хлебом, с частной пекарни, видимо, но малыми партиями, к концу рабочего дня его раскупают в ноль.

Answer 1

в Москве хлеб отвратный, действительно, настоящего ржаного давно нет. кажется, только хлебозавод #12 продолжает выпускать хлеб по старой рецептуре. из частных пекарен хлеб вообще ни на что не похож, картон, да и только (((
я прекрасно понимаю. о чем вы говорите... ((

Answer 2

Александров Александр Просветленный (21534) 10 лет назад

всё норм, хороший хлеб

Answer 3

Где это у вас, не знаю, у нас в Краснодарском крае все есть.

Answer 4

Matrix Element Оракул (59513) 10 лет назад

в больших городах есть любой хлеб из любой муки. Не знаю что за проблема у вас

denis ivanovЗнаток (289) 6 лет назад

Нет, не осталось в магазинах ржаного хлеба! Серый (черный) который вы видете в магазинах зделан из пшеничной муки 1сорта, или небольшим добавлением ржаного (редко). Смотрите состав! А то здесь все уверенны что у них в магазинах ржаной продают))

Answer 5

Я. думаю еще выпускают такой хлеб, просто у тебя не продают его. На украине есть такой точно. В любом магазинчике можно купить

Answer 6

Черный - это не обязательно ржаной, в том-то и дело. Я тоже так в детстве думал. Рханой - это несколько иной хлеб.

Answer 7

Это только у вас так. Сталкивался неоднократно - приезжаешь в командировку в какой-то город, а там только "серый" хлеб. Особенно часто такое было на Украине и юге России.

Answer 8

Ольга Искусственный Интеллект (477329) 10 лет назад

Так спроси у родни которая работала на хлебозаводе

SlonyashПросветленный (23380) 10 лет назад

Родня на пенсии давно, а хлебокомбинат закрыт.

Ольга Искусственный Интеллект (477329) Ну так вот и ответ

Answer 9

Купите себе хлебопечку. И вы навсегда задубите о покупном хлебе. В ней вы сможете себе печь совершенно любой хлеб, и он будет гораздо вкуснее покупного.

Answer 10

В СПб во Фрунзенском районе хорошего ржаного хлеба нету .Один паралон только прадают .

Answer 11

Зачем Вы пишете мне такие именно ответы на мои вопросы?
С какой целью?
Я Законопослушный Гражданин России.
Я с уважением и с Душевной любовью отношусь к Людям из Законной Власти России.
Я за Счастливый, Благополучный и Справедливый Мир для Всех без исключения, в котором не будет тюрем и лагерей.
А что касается оскорблений, так Врач на Больных не обижается.
К таким, как Вы,
и к таким комментариям у меня давным давно выработан иммунитет.
Мои вены и мои нервы выжженны химией выхода из мака в течении 10 лет,
так что отдыхай, Дядя.
;)

Answer 12

В Москве только хлебокомбинат "Пролетарец" выпекает ржаной хлеб из ОБОЙНОЙ МУКИ! С утра в магазине при комбинате можно купить: г. Москва,
ул. Новоостаповская, д. 12. +7 (495) 674-10-54 (по состоянию на 02.06.2021г.)