Лимонное печенье
Восхитительное лимонное печенье к чаю – гвоздь осеннего сезона!
Именно сейчас очень важно насыщать организм витамином С, и если уже нет сил распивать чаи с лимоном – на помощь придёт печенье :)
Мягкое, чуть хрустящее и такое аппетитно-ароматное печенье – поднимет настроение и будет отличным дуэтом с чаем :)
Ингредиенты:
2 ст. муки
1 яйцо
100 г маргарина или сливочного масла
100 г сахара
100 г майонеза
Цедра 1 лимона
Сок 1 лимона
0,5 ч. л. соды (погашенная уксусом)
Немного ванильного сахара
Приготовление:
1.Муку всыпать в глубокую емкость, добавить сахар, майонез и ванилин. Вбить яйцо.
2.Добавить сок и цедру лимона.
3.Добавить соду погашенную уксусом. Перемешать массу.
4.Сливочное масло растопить.
5.Дать маслу чуть остыть, затем влить к основной массе и замесить тесто.
6.Раскатываем пласт, толщиной, примерно, 0,5 мм. С помощью формочек для печенья, или обычной рюмкой вырезаем желаемую форму печенья.
7.Кладём печенье на смазанный подсолнечным маслом противень и отправляем в духовку при 180 С на 15 минут.
8.Готовое печенье снимаем с противня и наслаждаемся его вкусном пока оно тепленькое!
Приятного аппетита!!!