сковорода фирмы тапевер, стали пригорать блины, чем почистить тефлон, чтобы не содрать покрытие, не знаю

Ничем, такую сковороду следует заменить на новую!

Что может являться причиной для пригорания:
нехватка раст. масла в тесте
нехватка яиц в тесте
плохо смазанная сковорода
слишком разогретая сковорода или недогретая
тесту дали мало времени постоять (30-40 мин. обязательно)
я беру примерно 2/3 молока и 1/3 воды
сахару многовато
Салфетку раст. маслом пропитайте и смазывайте каждый раз сковороду

При чистке не использовать щеток вода должна быть мыльной не очень горячей ни слишком холодной.

выкинуть и купить себе нормальную чугунную сковородку
а еще лучше поискать такую старую сковородку у родни - и забрать себе

Тефлоновое покрытие слезло (один из слоев). Выкинуть или наливать масла.