Почему одуванчики ночью закрываются а утром открывает ся оччень надо

Это защита цветков от неблагоприятных условий.

Это - фотонастия - движения, вызванные сменой света и темноты.
Цветки или соцветия некоторых растений (одуванчика) закрываются при наступлении темноты и открываются на свету. Цветки других растений (табака) открываются с наступлением темноты.