Скажите пожалуйста, чем отличается мировой рекорд от олимпийского и как их устанавливают?

ОЛИМПИЙСКИЙ РЕКОРД.
Высшее достижение, установленное отдельными спортсменами или командами в олимпийских соревнованиях. О. р. регистрируются (при соблюдении официальных правил, утверждённых соответствующими МСФ) в видах спорта, в которых достижения спортсменов могут выражаться точными единицами (времени, расстояния, массы и т. д.) , а природные условия не оказывают значительного влияния на результаты. О. р. регистрируются во всех номерах олимпийской программы (дисциплинах) соревнований по легкой атлетике, тяжелой атлетике в двоеборье и отдельно в рывке и толчке, не являющимися самостоятельными олимпийскими дисциплинами, плаванию, скоростному бегу на коньках, стрельбе пулевой и стендовой, стрельбе из лука, а также в трех дисциплинах велосипедного спорта. О. р. фиксируются на всех этапах олимпийских соревнований: предварительных, квалификационных, финальных (в плавательных эстафетах результат, показанный на 1-м этапе, может быть зарегистрирован как индивидуальный О. р.) .
Не считаются О. р. высшие достижения, показанные на ОИ в соревнованиях по видам спорта, в которых результаты в значительной мере зависят от природных и др. переменных условий на разных ОИ (рельеф местности, состояние снежного покрова, сложность и специфические особенности трассы, плотность воды, сила ветра и т. п. ) — гребля, лыжный, парусный, санный спорт и др.
Мировой рекорд фиксируется представителями международной федерации соответствующего вида спорта на международных соревнованиях, в т. ч. на олимпиадах