Что такое аудео кодеки что будет если? Что такое аудио кодеки что будет если их удали? Как их восстановить?

Видео не будет работать...
Аудио-кодеки - это как язык для иностранца попавшего в другую страну...
Видео везде разное, а программы его воспроизведения устаревают быстро - поэтому и нужны кодеки, которые будут запускать видео даже на старых программах воспроизведения видео...