Как сделать галушки простые? что для этого нужно?

Если суп с галушками, то всё просто
Берешь яичные желтки, соль муку.
Тщательно перемешать, в кипящую воду, бульон, опускаешь ложку чайную, и горячей, по чуть массу нашу отбирать, и в бульон отправлять.
Можно конечно и всё яйцо использовать, и даже немного водой разбавить, если ну уж много надо.