Комиссионный магазин ювелирных украшений

Здравствуйте. Планирую открыть комиссионный магазин ювелирных изделий (бу). То есть магазин может либо скупать золото с последующей продажей, либо
брать на реализацию. Буду очень благодарен, если вы поможете узнать возможно ли это вообще юридически, и как это оформить? какой налог нужно будет оплачивать? ндс? если да, то как его избежать?