Чем мариновать курицу для гриля, чтобы вкус был как у настоящей?
Там для маринада используется специальная приправа, т. е. которую приобретают для производства общепита (смесь перцев, всяких усилителей вкуса, антибиотик и т. п.) -в общем химия со специями. Ее разводят простой холодной водой и маринуют не менее 12 часов.
Натрите смесью для гриля или просто аджикой, дайте постоять, смажьте растительным маслом и готовьте. Приятного аппетита!
А она чё,не настоящая? Любой маринад подойдёт, но лучше в лимонном соке, придаст пикантный вкус, если например это куриная грудка.
Настоящая - домашняя? Ничем. А, как продают готовую, - соль, перец и немного уксуса.
Чтобы как у настоящей был -- есть полно ароматизаторов хороших куриных, без них действительно безвкусная курица. Но лучше домашнюю купить конечно, только на гриле жестковато будет.
Классика. Соль, перец, можно посыпать куркумой для цвета. Если хотите сладинки, - полейте сладким соевым соусом, если кислинки - соком лимона.