Переборщила с уксусом
Решила приготовить куриные окорочка в кисло-сладком соусе, но очень переборщила в уксусом, во всем дом теперь едкий запах и к курице вообще не возможно подойти, можно ли это исправить?
нафига курицу уксусом портить? его можно было сразу заменить лимоном, хоть не так противно буддут
может птычка с душком была?!
После такой процедуры принято птичку промывать, однако))))
Курице уже не поможешь, если только в молоке замочить, или новую купить
попробуй вымочить
вытащите курицу из соуса, обмойте водой, положите в ёмкость и залейте водой (теплой кипячёной) можно сыпнуть в воду рис, он вытягивает "лишнее", накройте крышкой и пусть постоит (мин 15)...повторите процедуру несколько раз (по мере устранения запаха уксуса). После "промывки" готовьте курицу с добавлением сливочного масла и если есть сливок... должно помочь..
разбавить минералкой и добавить сахара.. немного потушить еще
выкинь курицу
Убирайцте вашу птицу из этого соуса. Я так понимаю, что курица уже успела потушиться в нем... Промойте ее горячей водой, чтобы смыть остатки, приготовьте соус на основе сметаны или сливок, покладите в него куски курицы, так, чтоы соус полностью покрывал мясо, добавьте лаврушку, и потушите. На гарнир лучше всего что-то нейтральное- отварной рис или картофель
выкинь и устрой разгрузочный день
выкиньте