Каким образом в Копорье перерабатывали Иван-чай.
Не копировать записи домашнего производства этого чая! Интересует только старинная промышленная ручная (!) обработка.
По дате
По рейтингу
В Википедии написано, что старинные рецепты держались в секрете.
Мой муж увлекся этим чаем и попробовал сделать его, получилось, теперь завариваем иногда.
А узнал он о нем из этого обсуждения
http://www.reviewdetector.ru/lofiversion/index.php?t564746.html
Может быть, Вам будет интересно. Возможно, там есть какая-нибудь информация по промышленной переработке.
Видео по теме