Можно ли оставить говяжью печень замачиваться в молоке на всю ночь? Подробнее внизу

Question

Можно ли оставить говяжью печень замачиваться в молоке на всю ночь? Подробнее внизу

РОМАНТИК Мастер (1325), закрыт 10 лет назад

Прочитал что многие советуют замачивать говяжью печень в молоке перед приготовления, и несколько часов. Сейчас понимаю что до ночи не управлюсь (( А хотелось бы попробовать блюдо горячим как говорится))

Answer 1

Вероника Мядзель Профи (617) 10 лет назад

Можно только в холодильнике.

Answer 2

А зачем вообще замачивать свежую печень, да ещё и в молоке. Оставьте в холодильнике до утра, а перед приготовлением хорошо промойте и всё. Результат тот же что и с молоком будет, плюса никакого, а молоко испортите.

Answer 3

Никогда не замачиваю. нормальная (не сто раз замороженная и размороженная) всегда вкусная и мягкая!

Answer 4

Замачивать, вымачивать, отбивать печень не надо. Самое главное - быстро жарить, можно в конце жарки добавить сметану. Будет мягкая.