flamefork-что за программа? и нужно ли удалять старые версии?

Нет. не нужно.

Как бы объяснить...
Вот варишь ты кофе. Программа - это кофеварка, а фреймворк - это зерна кофе.
В общем удалишь - могут перестать некоторые программы работать.