Поваров ресторана возглавляет шеф-повар, а офицантов? Начальник официантов
Дополнен Дополнен
Поле чудес 2015 на андроид
слово такое там где точка там не знаю букву ме. рд.. ель
По дате
По рейтингу
метрдотель
Источник: <noindex><a rel="nofollow" href="http://truport.ru/foo_page/di_693.html" target="_blank">http://truport.ru/foo_page/di_693.html</a></noindex>
Метрдотель
Должность начальника над официантами называется "менеджер", либо "менеджер зала". Еще это может быть "бар менеджер". В небольшом кафе может быть сразу управляющий ресторана, директор и тд.
А метрдотель, которое вы написали с пропусками, это руководитель над горничными, портье и тд в отелях.
главным шеф поваром и официантами управляет управляющий