не вредно ли готовить еду в целлофановом пакете? например "яйца в мешок".

пашот (яйца в мешок))) можно варить в пищевой пленке, она термостабильная, но в пакете - не советовала бы. швы не вынесут,

Не желательноо, я как-то хоотела сделать омлет в пакете. так мама сказала, что вредные вещества выделятся. Хтя пару раз завернула котлеты в пакет и так варила)

яйца в мешочке - это давнишнее понятие -- тогда ещё никаких целлофанов не было
так называются яйца сваренные недолго прямо в скорлупе - если поварить немного дольше то получится яйцо всмятку - а если ещё на две минуты больше -- то яйцо сваренное вкрутую - тоесть до полного заваривания желтка
яйцо - пашот вариться без скорлупы
если боитесь готовить в целлофановых пакетах - то не готовьте и всё

вредно

яйцо сваренное в мешочек означает что желток внути остался жидкий и только по краям загустел! а не варка в полиэтиленовом пакете!

вредно или нет покажет время. а стоит ли испытывать судьбу?

Ведь из-за сальмонелы, говорят нельзя есть не крутые яйца.