почему на плодах сливы некоторых сортов белый налёт?

Так нада. оН ЕСТЬ у слив, У ЯБЛОК, винограда, и т. д. Что это такое, зачем нужно, я знаю, а вот почему??? Потому что ТАК НАДА!! !
Вы, молодой человек, наверно в муках творчества, хотите золотой вопрос задать, не знаете как сформулировать его, третий раз подряд задаете меняя слова местами, и как? Нормально получилось? ?
А сливы такие есть не нужно. Вообще ТО, где есть налет, кушать нельзя. налет может оказаться опасной плесенью. заразной формой рака, карриесом, стоматитом, молочницей в конце концов. Так что ни под каким видом в рот- НИ-НИ!! ! Послушайте старших- плохого не пожелают!

Что за дурь! Этот налет природой создан! Дура, ТАК НАДА!!!!

успокойтесь все, это дикие дрожжи те самые которые участвуют в создании закваски для ремесленного хлеба. почитайте в интернете как делают закваску и поймёте