Добрый день, нужен совет, у меня прокис кефир, что можно на нем приготовить ?

творог наверное )

Блины сделай

Слабительное

оставь его. пусть засохнет и протухнет

Идет масленичная неделя - пеките блины

Наверное, предыдущие ответы-это юмор. ((
Если сильно прокис-ничего, кроме блинов, Вы не сделаете.
Если, так сказать, терпимо, используйте его как закваску: в свежее молоко добавьте немного, молоко прокиснет, тогда уже можно сделать творог. Если добавить такую "закваску" в топленое молоко-получится ряженка. Сейчас из этого кефира творог получится очень кислым. И в любом случае поставьте в холодильник-чтобы дальше не прокисало.

оладушки

Блины, тесто для пирогов

тесто для пирогов: кефир, маргарин, соль, сода (гашеная), мука.

блины