Пшеничные хлопья и пшеничная каша, есть ли разница?

Если хлопья дополнительно обогащены магнием, то, естественно, предпочтительнее употреблять их. Но. При механической обработке, в результате которой из зерен пшеницы и получаются хлопья, большинство полезных веществ. в том числе и магний, разрушаются. И тех остатков микро- и макроэлементов банально не хватит организму. Конечно, хлопья мягче, легче усваиваются, но в плане содержания магния лидирует каша.