Чем отличаются лангуст, лобстер и омар? (по вкусовым качествам)

мало того, что они (лобстер и лангуст) похожи по вкусу, еще сильно зависит как приготовлены. Это может быть, например, чистое филе в виде пласта (предполагаю, что прессуется) обжаривается на гриле и подается в виде рулета (заказывали такого "лабстера" на днюху, когда были на Мальдивах), а может просто на шпажке кусочки филе или прямо на углях конечности... фиг там что отличишь или поймешь разницу. в целом все напоминают мясо рака