Какие принципиальные отличие дерижера оркестра от дарижера хора ?

пишется дирижёр

Сама же написала в заголовке: один дЕрижер у тебя, а второй дАрижер. =))) В данном случае это самое главное отличие. К тому же непонятно: принципиальнЫЕ (мн. число) отличИЕ (ед. число) - тебе сколько надо?
А вообще, один дирижирует хором, а второй оркестром. Это отличие принципиально. А в целом всё то же самое.