Тесто для пирогов

а пирогие какие - сладкие? от этого зависит дальнейший ответ

мне больше нравится обычное постное тесто.. вода мука сахар\соль

Пару яиц смешать со стаканом теплой воды, добавить 2 столовые ложки сахара, пол чайной ложки соли, 2 ч. л. сухих дрожжей, 50г растопленного слив. масла или маргарина или растительного масла. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Тесто надо очень тщательно вымесить, чтобы отставало от рук. Дать подойти в теплом месте 1,5-2 часа.