Штрули-это блюдо какой национальной кухни? (см)

Штрудели.
Штрудель (он же струдель, нем. strudel) считают своим национальным блюдом представители разных национальностей: немцы, евреи, австрийцы.... Не будем выяснять, кто больше прав в этом вопросе. Разные рецепты штруделя отличаются только начинками, т. к. основа рулета - вытяжное бездрожжевое тесто. Самые популярные из штруделей – венские с яблоками, вишней, маком или орехами. Рулеты бывают не только сладкими. Во многих странах пекут мясной штрудель или штрудель с грибной, сырной, овощной или рыбной начинкой.