Приправа к куриной печени Какая по-вашему ароматная зелень подойдет к тушеной куриной печенке?

Question

sonata76 · Accepted Answer

Я обжариваю печень, потом добавляю лук нарезанный тонкими дольками. Лука довольно много кладу, на пол кило печени 3 средние луковицы. 
Лук дает блюду сочность. 
Тушу все вместе пока лук не начнет слегка обжариваться. В конце добавляю немного черного перца.
Можно так же посыпать нарезанным зеленым луком, перемешать и сразу выключить огонь, чтобы витамины не "умерли". Что касается других специй и приправ - у печени и так очень выраженный вкус, перебивать его какими-то приправами считаю нецелесообразным.

kislyi_60 · Answer

зеленый лук

ia_umnitsa_6 · Answer

мускатный орех

user_767734 · Answer

Мне нравится кинза, но это на любителя.

vladimir_sizonov_3 · Answer

Я вчера делал, тушил в сметане. + соль, перец, чеснок, укроп.

tatiana_larina_988 · Answer

кинза мне нравится во всех блюдай, но тут, мне кажется, что и петрушка будет уместна и укроп.

burya26 · Answer

Сегодня кушали. Обжарила мелко порезаный лук на раст. масле, далее выложила вымытую печень и слегка обжарила на большом огне, добавила 3 ст. л. сметаны и ещё 5 мир протушила. В конце готовки только соль. Дочь которая мясное со слезами ест, добавку просила

tatiana_tonina · Answer

Я делаю так: печень очень внимательно перебираю, чтобы случайно не попала желчь, нарезаю небольшими кусочками, солю и кладу очень много муки: чтобы не была сырой. обжариваю лук, кладу печень и быстро жарю, чтобы была немного обжарена и с корочкой. Очень вкусно! И без всяких приправ.

marusya_104 · Answer

Микс "Прованские травы", или базилик хотя бы. Только чуть!))))

anna_starygina_20 · Answer

Определенно базилик

monarkhiia · Answer

с петрушкой очень вкусно получается

user_11149082 · Answer

соль и перец