Алекс Мо
Искусственный Интеллект
(340567)
9 лет назад
сама сделай-ничего сложного. Филло готовят из муки и воды, добавляя немного оливкового масла и (или) ракы или винного оцта. Муку просеивают, замешивают, месят, пока тесто не станет эластичным. Тесто раскатывают до минимально возможной толщины. В кондитерских и хлебопекарнях для вытягивания теста используют специальные машины
geidaГуру (2698)
9 лет назад
Спасибо, как сама-то я не додумалась...? Тестомешалка есть, тестораскатка тоже есть.