Какие животные могут жить в кипятке?
креветки, живущие в кипятке
Исследуя дно Атлантического океана, океанологи открыли новый вид морских ракообразных. Уникальность находки в том, что животные могут выдерживать рекордно высокую температуру – свыше 80 градусов по Цельсию. Креветки обитают на термальном кратере экваториального дна Атлантического океана, извергающем воду и взвесь тяжелых металлов, нагретых до 407 градусов Цельсия, что выше температуры плавления свинца.
Профессор глубинной морской биологии Национального океанографического центра в Саутхэмптоне Пол Тайлер заявил: «Показатель в 407 градусов бросает вызов химии и физике. Нам необходимо узнать больше о гидротермальных кратерах» . Ученые пока не знают, как выживают креветки при таких экстремальных температурах, и пытаются определить, почему белки в их организме не сворачиваются от нагревания. Питаются ракообразные бактериями, которые путем химического синтеза разрушают вещества, извергаемые кратером.
http://www.yoki.ru/news/creatiff/science_/12-12-2006/35142-0
http://www.from-ua.com/news/459194bdcc15a.html
Есть ли жизнь в кипятке?
До последнего времени считалось, что в кипящей воде погибают все, даже самые стойкие, бактерии, но природа, как всегда, опровергла и это убеждение. На дне Тихого океана обнаружены сверхгорячие источники с температурой воды от 250 до 400 градусов Цельсия, и оказалось, что в этом кипятке прекрасно себя чувствуют живые организмы: бактерии, гигантские черви, различные моллюски и даже некоторые виды крабов.
Это открытие казалось невероятным. Достаточно вспомнить, что большая часть растений и животных погибает при температуре организма свыше 40 градусов, а большинство бактерий - при температуре 70 градусов. Лишь очень немногие бактерии способны выжить при 85 градусах, а самыми стойкими всегда считались бактерии, обитающие в серных источниках. Они могли существовать при температуре до 105 градусов. Но это уже был предел.
Оказывается, в природе предела нет, а есть непознанное или еще не обнаруженное, как это случилось с термостойкими живыми организмами на дне океана. Более того, когда кипяток, поднятый для анализа со дна океана, немного остыл (примерно до +80 градусов) бактерии, живущие в нем, перестали размножаться, очевидно из-за холода.
Французский ученый Л. Тома назвал живущие в кипятке существа еще одним из чудес света в современной биологии. Таким образом, обнаружена еще одна загадка природы, которая заставляет пересмотреть прежние представления относительно того, в каких условиях и как может развиваться жизнь.
Есть тут на форуме несколько жЫвотных. Вот интересно было бы узнать, смогут ли они жить в кипятке....
бутулизьм
Глубоководная фауна "чёрных курильщиков" существует при очень высокой температуре, пишут, что иногда выше 100 оС!
Морской глубоководный кольчатый червь Paralvinella sulfincola, обитающий в окрестностях гидротермальных источников на дне Тихого океана, возможно, является самым теплолюбивым животным на планете. Эксперименты, проведенные в аквариуме с высоким давлением, показали, что эти черви предпочитают температуру от 40 до 50°C и легко выдерживают временное повышение температуры до 55°C.
Глубоководные гидротермальные источники - настоящие оазисы жизни в малонаселенных глубинах океана. Основу процветания гидротермальных сообществ составляет поступающий из земных недр сероводород, который служит пищей бактериям, а те, в свою очередь, обеспечивают пропитанием разнообразных креветок, моллюсков, червей и других животных. Гидротермальные сообщества, в отличие от всех остальных экосистем нашей планеты, получают практически всю необходимую энергию не от солнца, а из земных недр.
Температура морских горячих источников достигает 350°C, однако большинство обитателей гидротермальных оазисов в самый кипяток не лезут, а держатся подальше, там, где температура не превышает 30°C. Речь идет, конечно, о животных: многие прокариоты (бактерии и археи) отличаются гораздо более высокой жароустойчивостью. Например, известны прокариоты, лучше всего развивающиеся при температуре 100-105°C и начинающие сильно мерзнуть уже при 80°C. Для эукариот ]- организмов с клеточным ядром (к ним относятся животные, растения, грибы и простейшие) максимально допустимая температура гораздо ниже. Самым теплолюбивым представителем эукариот, по-видимому, является гриб Chaetomium thermophile, растущий при 55°C. Для подавляющего большинства животных даже такая температура смертельна.
Исследователи тихоокеанских гидротерм давно обратили внимание, что кольчатые черви Paralvinella sulfincola подбираются к выходам перегретых подземных вод гораздо ближе, чем другие животные. Однако измерить температуру воды в непосредственной близости от этих червей оказалось не так-то просто из-за сильной турбулентности (черви сидят как раз в той зоне, где раскаленные подземные воды активно перемешиваются с холодными водами океанских глубин) , и результаты измерений оказывались спорными и противоречивыми.
Зоологам из Гарвардского университета и Университета штата Вашингтон (США) удалось решить эту проблему, создав для поднятых с глубины 1800 м червей приемлемые условия существования в специальном аквариуме с высоким давлением. Глубоководные черви в этом аквариуме чувствовали себя неплохо, оставались живы в течение многих суток и активно ползали, что позволило определить их температурные предпочтения.
В один конец аквариума помещали нагреватель, в другой - охладитель, так что создавался плавный перепад температур от 20 до 60°C. После этого ученые смотрели, куда поползут черви и в какой зоне аквариума они будут скапливаться. Оказалось, что черви предпочитают температуру от 40 до 50°C, а иногда ненадолго заползают и в область с температурой 55°C. Впрочем, нагревание всей воды в аквариуме до 55°C червям очень не понравилось (по прошествии двух часов они, по словам авторов, стали неестественно корчиться) , а когда воду нагрели до 60°C, все животные погибли через несколько минут.
Тем не менее, рекорд для животного царства все-таки был установлен. Хотя некоторые членистоногие (например, рачок Potamocypris и муравей Cataglyphis) могут выдерживать нагревание до 50°C в течение непродолжительного времени, только червь Paralvinella sulfincola чувствует себя при такой температуре комфортно.
